Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog centralny
(72)
Forma i typ
Książki
(65)
Proza
(16)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(8)
Audiobooki
(4)
E-booki
(3)
Pokaż więcej ...
Publikacje popularnonaukowe
(3)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Publikacje fachowe
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(89)
wypożyczone
(7)
tylko na miejscu
(3)
nieokreślona
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Przy Narutowicza (W23)
(8)
Wypożyczalnia Białobrzeska (W33)
(5)
Wypożyczalnia Baśniowa (W48)
(9)
Wypożyczalnia Pod Skrzydłami (W75)
(14)
Wypożyczalnia Przy Zawiszy (W76)
(4)
Pokaż więcej ...
Wypożyczalnia Przystanek Książka (W93)
(9)
Czytelnia Przystanek Książka (W93)
(3)
Wypożyczalnia Przy Baleya (W99)
(12)
Wypożyczalnia Piątka (BD5)
(1)
Wypożyczalnia Przy Baleya (BD48)
(1)
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
(34)
Pokaż mniej ...
Autor
Tauber, Roman Dawid (1945-2019)
(6)
Mucha-Szajek, Ewa
(5)
Siwiński, Wiesław (1934- )
(5)
Dominik, Piotr (technolog żywności)
(3)
Makłowicz, Robert (1963- )
(3)
Pokaż więcej ...
Starosta, Małgorzata (1982- )
(3)
Wiernicki, Wiesław (1923- )
(3)
Anan'ev, Dmitrij Vâčeslavovič
(2)
Belle, Kimberly (1968- )
(2)
Bikont, Piotr (1955-2017)
(2)
Fiedoruk, Andrzej (1957- )
(2)
Gessler, Magda (1953- )
(2)
Hoover, Colleen (1979- )
(2)
Kmiołek-Gizara, Anna
(2)
Kopta, Antonina
(2)
Linowski, Dominik
(2)
Milewska, Mariola
(2)
Nowak, Krystian (pisarz)
(2)
Prączko, Anna
(2)
Skowroński, Jacek (1963- )
(2)
Ulatowska, Maria (1948- )
(2)
Wyrwińska, Klaudia
(2)
Zielińska, Linda (1991- )
(2)
Łuszczki, Barbara
(2)
Allen, Lloyd
(1)
Barski, Marcin
(1)
Biczysko, Władysław
(1)
Broda, Danuta
(1)
Budrewicz, Olgierd (1923-2011)
(1)
Cieślik, Donata
(1)
Czarniecka-Skubina, Ewa
(1)
Czerwiński, Arkadiusz (tłumacz)
(1)
Del Mar Rodriguez Barrena, María
(1)
Delura, Sebastian
(1)
Domańska, Joanna (1970- )
(1)
Gill, Michael
(1)
Gołębiewska, Ilona (1987- )
(1)
Gradzińska, Agata (1982- )
(1)
Górska, Grażyna
(1)
Hofstetter, Rachel
(1)
Jabłońska, Żaklina
(1)
Jagoszewska, Bożena
(1)
Kachniewska, Magdalena
(1)
Kaniewska, Barbara
(1)
Karłowska, Katarzyna
(1)
Knowles, Tim
(1)
Konopka, Łukasz (1976- )
(1)
Kosecka, Kinga
(1)
Kotaś, Ryszard
(1)
Kowalczyk, Marcin (tłumacz)
(1)
Kozłecka, Barbara
(1)
Leerhsen, Charles
(1)
Loranc, Michał
(1)
Mancewicz, Stanisław
(1)
Markowicz, Marta (1990- )
(1)
Martin, William B
(1)
Meyer, Beata (1963- )
(1)
Możdżeń, Konrad
(1)
Nastaj, Wojciech
(1)
Niedzielski, Lech (tłumacz)
(1)
Nowak, Wanda (podatki)
(1)
Osowska, Krystyna
(1)
Pacześ, Rafał (1990- )
(1)
Panasiuk, Aleksander (1965- )
(1)
Przybyłek, Agata
(1)
Półtorak, Andrzej (rolnictwo)
(1)
Płachciński, Władysław (1879-1955)
(1)
Reichl, Ruth
(1)
Rodriguez Palomo, Isabel
(1)
Sala, Józef
(1)
Schlosser, Eric
(1)
Sojak, Sławomir (1952- )
(1)
Sońska, Natalia
(1)
Stasiak, Andrzej
(1)
Stasiak, Andrzej (geografia)
(1)
Stokes, Penelope
(1)
Tomys, Łukasz
(1)
Turlejska, Halina
(1)
Vidal, Pauline
(1)
Vinničuk, Urij Pavlovič (1952- )
(1)
Wachowicz-Makowska, Jolanta (1943- )
(1)
Wilgocki, Stanisław
(1)
Wilson, Bee (1974- )
(1)
Witkiewicz, Zbigniew
(1)
Witkowska, Magda
(1)
Zaremba, Robert
(1)
Zaręba, Andrzej (1964- )
(1)
Ûrčenko, Vìktorìâ
(1)
Łozińska, Maja
(1)
Łoziński, Jan
(1)
Żabicki, Wojciech
(1)
Żak, Aleksandra
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(23)
2010 - 2019
(13)
2000 - 2009
(32)
1990 - 1999
(1)
1980 - 1989
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(30)
Kraj wydania
Polska
(70)
Francja
(1)
Hiszpania
(1)
Język
polski
(70)
francuski
(1)
hiszpański
(1)
Odbiorca
Szkoły policealne
(1)
Szkoły wyższe
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(14)
Literatura amerykańska
(5)
Temat
Gastronomia
(48)
Restauratorzy (gastronomia)
(14)
Hotelarstwo
(13)
Turystyka
(7)
Kawiarnie i cukiernie
(5)
Pokaż więcej ...
Kucharstwo
(5)
Kultura stołu
(5)
Kobieta
(4)
Kultura fizyczna
(4)
Odpoczynek
(4)
Osoby po rozwodzie
(4)
Kucharze
(3)
Odżywianie
(3)
Życie codzienne
(3)
Żywność
(3)
Żywność wygodna
(3)
Bary (lokale gastronomiczne)
(2)
COVID-19
(2)
Fast food
(2)
Floryści
(2)
Gessler, Magda (1953- )
(2)
Kardiolodzy
(2)
Kebab
(2)
Miłość
(2)
Młodość
(2)
Przemijanie
(2)
Przestępczość zorganizowana
(2)
Rachunkowość zarządcza
(2)
Restauracje
(2)
Rozterki miłosne
(2)
Sekrety rodzinne
(2)
Tajemnica
(2)
Tajne organizacje
(2)
Tancerze baletu
(2)
Trudne sytuacje życiowe
(2)
Winiarze
(2)
Zakładnicy
(2)
Zarządzanie
(2)
Zwyczaje żywieniowe
(2)
A. Blikle Sp. z o.o
(1)
Agroturystyka
(1)
Architektura informacji
(1)
BHP
(1)
Bary szybkiej obsługi
(1)
Bezpieczeństwo żywności
(1)
Bikont, Piotr (1955-2017)
(1)
Blikle (rodzina)
(1)
Bourdain, Anthony (1956-2018)
(1)
Centra handlowe
(1)
Dietetyka
(1)
Fałszowanie żywności
(1)
Food studies
(1)
Franczyza
(1)
Gill, Michael
(1)
Karczmy
(1)
Konkursy i festiwale kulinarne
(1)
Kroc, Ray (1902-1984)
(1)
Kuchnia polska
(1)
Kuchnia staropolska
(1)
Makłowicz, Robert (1963- )
(1)
Marketing
(1)
Marynarze
(1)
McDonald's Corporation
(1)
Obsługa klienta
(1)
PRL
(1)
Partyka (rodzina)
(1)
Piwnica
(1)
Podatek od towarów i usług
(1)
Portal randkowy
(1)
Pracownicy umysłowi
(1)
Problemy małżeńskie
(1)
Przedsiębiorcy
(1)
Przedsiębiorstwa małe i średnie (MŚP)
(1)
Przedsiębiorstwo
(1)
Przedsiębiorstwo turystyczne
(1)
Przyjaźń
(1)
Rachunkowość
(1)
Rody
(1)
Show business
(1)
Socjotechnika
(1)
Stand-uperzy
(1)
Starbucks Coffee Company
(1)
Stewart, Martha (1941- )
(1)
Sława
(1)
Talent show
(1)
Technologia żywności
(1)
Transport lotniczy
(1)
Transport powietrzny
(1)
Turystyka kulinarna
(1)
Turystyka zdrowotna
(1)
Uzależnienie (nałóg)
(1)
Wachowicz (rodzina)
(1)
Wachowicz-Makowska, Jolanta (1943- )
(1)
Wielkopolska
(1)
Wiernicki, Wiesław (1923- )
(1)
Zamki i pałace
(1)
Zarządzanie finansami
(1)
Zarządzanie jakością
(1)
Zatrucie pokarmowe
(1)
Zdrowe odżywianie
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1901-2000
(17)
2001-
(12)
1989-2000
(8)
1801-1900
(5)
1945-1989
(5)
Pokaż więcej ...
1701-1800
(2)
1918-
(2)
1918-1939
(2)
1001-1100
(1)
1101-1200
(1)
1201-1300
(1)
1301-1400
(1)
1401-1500
(1)
1501-1600
(1)
1601-1700
(1)
1901-
(1)
1901-1914
(1)
1914-1918
(1)
1939-1945
(1)
901-1000
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Polska
(9)
Warszawa (woj. mazowieckie)
(8)
Stany Zjednoczone (USA)
(3)
Atlanta (Stany Zjednoczone, stan Georgia)
(2)
Boston (Stany Zjednoczone, stan Massachusetts)
(2)
Pokaż więcej ...
Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)
(2)
Kaługa (Rosja, obw. kałuski)
(2)
Kraje Unii Europejskiej
(2)
Toruń (woj. kujawsko-pomorskie)
(2)
Gdańsk (woj. pomorskie)
(1)
Kraków (woj. małopolskie)
(1)
Lwów (Ukraina, obw. lwowski)
(1)
Nowy Jork (Stany Zjednoczone)
(1)
Roztoka (woj. wielkopolskie, pow. koniński, gm. Kleczew)
(1)
Wielkopolska
(1)
Wrocław (woj. dolnośląskie)
(1)
Włochy
(1)
Łódź (woj. łódzkie)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Powieść
(11)
Podręczniki akademickie
(10)
Podręczniki dla szkół zawodowych
(6)
Kryminał
(5)
Powieść obyczajowa
(5)
Pokaż więcej ...
Opracowanie
(4)
Biografia
(3)
Pamiętniki polskie
(3)
Reportaż
(3)
Romans
(3)
Autobiografia
(2)
Pamiętniki i wspomnienia
(2)
Podręcznik
(2)
Thriller
(2)
Antologia
(1)
Felieton polski
(1)
Horror
(1)
Informator
(1)
Listy polskie
(1)
Materiały konferencyjne
(1)
Pamiętniki amerykańskie
(1)
Poradnik
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Przewodnik turystyczny
(1)
Publicystyka amerykańska
(1)
Szkice literackie polskie
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(8)
Historia
(8)
Kulinaria
(6)
Zarządzanie i marketing
(5)
Etnologia i antropologia kulturowa
(2)
Pokaż więcej ...
Socjologia i społeczeństwo
(2)
Kultura fizyczna i sport
(1)
Praca, kariera, pieniądze
(1)
Rolnictwo i leśnictwo
(1)
Pokaż mniej ...
72 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Czy wierzyć platynowym blondynkom? : rzecz o restauracjach i nie tylko / Robert Makłowicz. - Kraków : "Znak", 2004. - 226, [2] s. : fot., rys. ; 21 cm.
Autor
Makłowicz, Robert (1963- ).
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia
Gatunek
Felieton polski
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Przy Narutowicza (W23)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia Przystanek Książka (W93)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Wypożyczalnia Przy Baleya (W99)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy / Wojciech Żabicki. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop. 2005. - 114, [2] s. : rys., pl., wykr. ; 24 cm.
(Kucharz Małej Gastronomii)
Autor
Żabicki, Wojciech.
Forma i typ
Książki
Temat
BHP Gastronomia
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Być jak Martha : fascynująca historia życia Marthy Stewart / Lloyd Allen ; przekł. [z ang.] Katarzyna Karłowska. - Poznań : Dom Wydawniczy Rebis, 2007. - 277, [2] s., [16] s. tabl. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
Autor
Allen, Lloyd. Karłowska, Katarzyna.
Forma i typ
Książki
Temat
Stewart, Martha (1941- ) Gastronomia
Gatunek
Biografia
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Pod Skrzydłami (W75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Stewart M. (1 egz.)
Wypożyczalnia Przy Baleya (W99)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Stewart M. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Gastronomia : zasady opodatkowania i funkcjonowania restauracji, jadłodajni, barów, cateringu / Danuta Broda, Wanda Nowak. - Kraków : Wydawnictwo Wszechnica Podatkowa, 2008. - 143 s. ; 24 cm.
(Podatkowy Leksykon Działalności Gospodarczej)
Autor
Broda, Danuta. Nowak, Wanda (podatki).
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia Podatek od towarów i usług
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WM.28868 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Przedsiębiorstwo gastronomiczne / Barbara Kozłecka, Krystyna Osowska. - Warszawa : Difin, 2012. - 284, [1] s. : il. ; 23 cm.
(Edukacja)
Autor
Kozłecka, Barbara. Osowska, Krystyna.
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia Przedsiębiorstwa małe i średnie (MŚP)
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach / William B. Martin ; [przeł. Magdalena Kachniewska]. - Kraków : Oficyna Ekonomiczna. Wolters Kluwer Polska, 2006. - 219 s. : il. ; 24 cm.
(Sprzedaż, Obsługa Klienta)
Autor
Martin, William B. Kachniewska, Magdalena.
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Obsługa klienta Zarządzanie jakością
Gatunek
Podręczniki akademickie
Dziedzina i ujęcie
Zarządzanie i marketing
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64, M.27167 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Karczmy, zajazdy, restauracje / Barbara Kaniewska ; [zdj. Barbara Kaniewska ; red. Bożena Jagoszewska]. - Warszawa : Hachette Livre Polska, 2007. - 359 s. : zdj., mapy ; 21 cm.
(Miejsca Niezwykłe)
Autor
Kaniewska, Barbara. Jagoszewska, Bożena.
Forma i typ
Książki
Temat
Karczmy Polska
Gatunek
Przewodnik turystyczny
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Baśniowa (W48)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(438) (1 egz.)
Książka
W koszyku
Franczyza w procesie tworzenia wartości przedsiębiorstwa franczyzodawcy na przykładzie branży gastronomicznej / Żaklina Jabłońska. - Wydanie I. - Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2020. - 146 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.`
(Zarządzanie / [Uniwersytet Łódzki])
Autor
Jabłońska, Żaklina.
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Temat
Franczyza Gastronomia Przedsiębiorstwo Zarządzanie Polska
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Zarządzanie i marketing
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 339 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tajemnica willi Sielanka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. - Wydanie I. - Poznań : Filia, 2022. - 489, [1] strona ; 21 cm.
Autor
Ulatowska, Maria (1948- ). Skowroński, Jacek (1963- ).
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Kardiolodzy Przestępczość zorganizowana Tajne organizacje Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)
Gatunek
Powieść Kryminał
Niestrudzonym bohaterom wydawało się, że wyplątali się z mafijnych rozgrywek, a tymczasem wpadli z deszczu pod rynnę. Dosięga ich zemsta niesłusznie rozżalonego na nich męża pacjentki. A i mafia chyba ostatecznie nie odpuściła... Olka i Joszka na pewien czas muszą zniknąć, a skalpele zamienić na… noże kuchenne. Mają nadzieję, że wszystkie nieporozumienia szybko się wyjaśnią, a oni będą mogli powrócić do swojego życia. Jednak czas płynie, a tak się nie dzieje. Para kardiologów przystosowuje się więc do nowego zawodu: otwierają bistro, które przebojem wdziera się na bydgoski rynek gastronomiczny. Mimo sukcesów odnoszonych w nowym zawodzie Aleksandra i Joachim tęsknią do Starego Morsa, swojego ordynatora oraz do zabiegów i operacji kardiochirurgicznych. Ordynator obiecał im, że niedługo do niego wrócą i ze wszystkich sił stara się ten powrót przyspieszyć. A Olka i Joszka mają jeszcze jeden atut – najpotężniejszą broń. Jest nią przyjaciel ze studiów, pewien tajemniczy policjant, członek tajnej jednostki specjalnej, specjalizującej się w walkach z mafią. Wszyscy razem starają się urwać diabłu łeb. Czy im się uda? [opis wydawcy].
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 7 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Przy Narutowicza (W23)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Wypożyczalnia Białobrzeska (W33)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Wypożyczalnia Baśniowa (W48)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Wypożyczalnia Pod Skrzydłami (W75)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Wypożyczalnia Przy Zawiszy (W76)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Wypożyczalnia Przystanek Książka (W93)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Wypożyczalnia Przy Baleya (W99)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Audiobook
CD
W koszyku
Tajemnica willi Sielanka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. - Warszawa : Filia ; [Piaseczno] : Wydawnictwo Storybox.pl - Heraclon International, copyright 2022. - 1 płyta audio (CD) (16 godz. 25 min) : zapis cyfrowy, stereo. ; 12 cm.
Autor
Ulatowska, Maria (1948- ). Skowroński, Jacek (1963- ). Cieślik, Donata.
Forma i typ
Audiobooki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Kardiolodzy Przestępczość zorganizowana Tajne organizacje Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)
Gatunek
Powieść Kryminał
Niestrudzonym bohaterom wydawało się, że wyplątali się z mafijnych rozgrywek, a tymczasem wpadli z deszczu pod rynnę. Dosięga ich zemsta niesłusznie rozżalonego na nich męża pacjentki. A i mafia chyba ostatecznie nie odpuściła... Olka i Joszka na pewien czas muszą zniknąć, a skalpele zamienić na… noże kuchenne. Mają nadzieję, że wszystkie nieporozumienia szybko się wyjaśnią, a oni będą mogli powrócić do swojego życia. Jednak czas płynie, a tak się nie dzieje. Para kardiologów przystosowuje się więc do nowego zawodu: otwierają bistro, które przebojem wdziera się na bydgoski rynek gastronomiczny. Mimo sukcesów odnoszonych w nowym zawodzie Aleksandra i Joachim tęsknią do Starego Morsa, swojego ordynatora oraz do zabiegów i operacji kardiochirurgicznych. Ordynator obiecał im, że niedługo do niego wrócą i ze wszystkich sił stara się ten powrót przyspieszyć. A Olka i Joszka mają jeszcze jeden atut – najpotężniejszą broń. Jest nią przyjaciel ze studiów, pewien tajemniczy policjant, członek tajnej jednostki specjalnej, specjalizującej się w walkach z mafią. Wszyscy razem starają się urwać diabłu łeb. Czy im się uda? [opis wydawcy].
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Pod Skrzydłami (W75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. KM 824 (1 egz.)
Wypożyczalnia Przy Baleya (W99)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. KM 316 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Warszawa na podniebieniu : dziennik smakosza / Piotr Bikont. - Londyn : Puls, 1995. - 384 s. ; 20 cm.
Autor
Bikont, Piotr (1955-2017).
Forma i typ
Książki
Temat
Kucharstwo Warszawa (woj. mazowieckie)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Przy Narutowicza (W23)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Wypożyczalnia Białobrzeska (W33)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Wypożyczalnia Baśniowa (W48)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Wypożyczalnia Pod Skrzydłami (W75)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Wypożyczalnia Przystanek Książka (W93)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Wypożyczalnia Przy Baleya (W99)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zarządzanie finansami w hotelarstwie, gastronomii i turystyce : wybrane zagadnienia w teorii i praktyce : materiały pomocnicze do wykładów i ćwiczeń / Władysław Biczysko, Roman Dawid Tauber ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. - Poznań : WSHiG, 2003. - 155 s. : tab., wykr. ; 24 cm.
Autor
Biczysko, Władysław. Tauber, Roman Dawid (1945-2019).
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Rachunkowość Turystyka Zarządzanie finansami
Gatunek
Podręczniki akademickie
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Zarządzanie i marketing
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tak dziś jemy : biografia jedzenia / Bee Wilson ; tłumaczenie: Magda Witkowska. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo SQN, 2020. - 487, [9] stron : ilustracje, wykresy ; 22 cm.
Autor
Wilson, Bee (1974- ). Witkowska, Magda.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Food studies Gastronomia Kultura stołu Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Żywność
Gatunek
Reportaż
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia
Jeszcze nigdy nie mieliśmy tylu superfoods… i tylu rodzajów chipsów. Jeszcze nigdy nie mieliśmy takiego problemu z definicją jedzenia. Czy wiesz, że na Islandii uprawia się banany, a w Danii jeszcze 30 lat temu nie znano czosnku? Za życia dwóch pokoleń dokonała się globalna zmiana. Tradycyjne diety oparte na ograniczonej liczbie składników ustąpiły miejsca najrozmaitszym modom i trendom, w mediach roi się od samozwańczych ekspertów żywieniowych, a my czujemy się coraz bardziej zagubieni. Część z nas korzysta z bogactwa, do którego wcześniej nie mieliśmy dostępu: smakuje egzotycznych ziół, zaopatruje się na ryneczkach i wymienia przepisami na wyszukane potrawy. Innych jedzenie powoli zabija: powoduje cukrzycę i problemy z sercem na skalę dotąd niespotykaną. Zdrowa żywność jest droższa i trudniej dostępna, a otyłość – paradoksalnie – coraz częściej idzie w parze z niedożywieniem. Tak dziś jemy to pasjonujący reportaż o znikającej godzinie lunchu, sproszkowanych zamiennikach jedzenia takich jak Huel, braku czasu na gotowanie oraz rosnącej popularności weganizmu i Uber Eats. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak rewolucja żywieniowa wpływa na nasze zdrowie, relacje z ludźmi i otaczający na świat – ta książka jest dla Ciebie [opis wydawcy].
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Przy Narutowicza (W23)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WM.34503 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Uczta szubrawców : historia żywnościowych przekrętów / Andrzej Fiedoruk. - Wydanie 1. - Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy, 2022. - 276 stron ; 24 cm.
Autor
Fiedoruk, Andrzej (1957- )
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Bezpieczeństwo żywności Fałszowanie żywności Gastronomia Odżywianie Socjotechnika Technologia żywności Żywność
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Kulinaria Historia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ostatni śnieg : powieść / Rafał Pacześ. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2022. - 383, [1] strona ; 21 cm.
Autor
Pacześ, Rafał (1990- ).
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Show business Sława Stand-uperzy Uzależnienie (nałóg) Łódź (woj. łódzkie) Warszawa (woj. mazowieckie)
Gatunek
Powieść obyczajowa
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Baśniowa (W48)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Wypożyczalnia Pod Skrzydłami (W75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Wypożyczalnia Przy Zawiszy (W76)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Polskie hotelarstwo i gastronomia w Unii Europejskiej : zbiór materiałów pokonferencyjnych, Gdańsk, 9-10 września 2004. - Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2004. - 287 s. : il. ; 24 cm.
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Kraje Unii Europejskiej Polska
Gatunek
Materiały konferencyjne
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64, M.26967 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Listy pieczętowane sosem czyli Gdzie karmią najlepiej w Polsce : przewodnik / Piotr Bikont, Robert Makłowicz. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2001. - 223, [1] s., [1] k. złoż. luz. : mapy, rys. ; 22 cm.
Autor
Bikont, Piotr (1955-2017). Makłowicz, Robert (1963- ).
Forma i typ
Książki
Temat
Bikont, Piotr (1955-2017) Makłowicz, Robert (1963- ) Gastronomia
Gatunek
Listy polskie Informator
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Przy Narutowicza (W23)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia Baśniowa (W48)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Wypożyczalnia Przystanek Książka (W93)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Wypożyczalnia Przy Baleya (BD48)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Prywatne smaki PRL-u / Andrzej Fiedoruk. - Poznań : Zysk i S-ka Wydawnictwo, copyright 2011. - 165, [1] strona, [8] stron tablic : fotografie ; 25 cm.
Autor
Fiedoruk, Andrzej (1957- ).
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Gastronomia Odżywianie PRL Życie codzienne Polska
Gatunek
Opracowanie Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Historia Kulinaria
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Przystanek Książka (W93)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Badania własne na rzecz jakości usług turystyczno-rekreacyjnych i hotelarsko-gastronomicznych : praca zbiorowa / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubea, Ewy Muchy-Szajek ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji, Rekreacji i Turystyki. - Poznań : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2010. - 630 s. ; 24 cm.
(Monografie, ISSN ISSN 1895-1546 ; nr 8)
Autor
Siwiński, Wiesław (1934- ). Tauber, Roman Dawid (1945-2019). Mucha-Szajek, Ewa.
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Kultura fizyczna Turystyka
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Czas na miłość / Ilona Gołębiewska. - Wydanie I. - Warszawa : Muza Warszawskie Wydawnictwo Literackie, 2021. - 411, [5] stron ; 20 cm.
Autor
Gołębiewska, Ilona (1987- ).
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Kobieta Portal randkowy Restauratorzy (gastronomia) Warszawa (woj. mazowieckie)
Gatunek
Powieść Romans
Warszawa zimową porą, stara kamienica i jej nietuzinkowi mieszkańcy, rodzinna restauracja Gościna u Wajsów, niezapomniane smaki dzieciństwa… To właśnie w tym miejscu dzieją się prawdziwe cuda! A wszystko za sprawą trzech niezwykłych kobiet. Wanda w młodości kochała do szaleństwa niezwykłego mężczyznę. Tamta miłość była niczym zakazany owoc. Przegrała w starciu z konwenansami i ludzką obłudą. Ale serce nigdy nie zapomina, mimo upływu czasu Wanda nie pogodziła się z przeszłością. Czy po latach zdradzi swój sekret córce i wnuczce? Czy przewrotny los pozwoli jej odnaleźć Cezarego? Marta nie uznaje kompromisów, tym bardziej w uczuciach. Skrzywdzona przed laty przez ojca swojego dziecka postanawia, że już nigdy nie zaufa żadnemu mężczyźnie. Skupia się na ratowaniu rodzinnego biznesu i zapomina o sobie. Czy jednak otworzy swoje serce dla tajemniczego Krzysztofa? Pola nie wierzy w miłość. Wokół siebie widzi jedynie nieszczęśliwe pary. Mężczyzn uważa za zło konieczne, niekiedy lubi się nimi po prostu bawić. Nie spodziewa się jednak, że w jej życiu może pojawić się ktoś, kto nie tylko zawróci jej w głowie, ale i pozwoli poczuć, czym jest prawdziwa miłość. Czy da sobie szansę i ulegnie urokowi Mikołaja? Wzruszająca, pełna humoru, tajemnic i zwrotów akcji historia o tym, że każdy dzień to szansa na odnalezienie szczęścia, które zazwyczaj jest całkiem blisko. Wystarczy tylko patrzyć w dobrym kierunku i otworzyć swoje serce na miłość… [opis wydawcy].
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Przy Narutowicza (W23)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Wypożyczalnia Białobrzeska (W33)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Wypożyczalnia Przy Zawiszy (W76)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Wypożyczalnia Przy Baleya (W99)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej