Żywność
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog centralny
(117)
Forma i typ
Książki
(114)
Publikacje popularnonaukowe
(17)
Poradniki i przewodniki
(8)
Publikacje naukowe
(7)
Publikacje dydaktyczne
(6)
Pokaż więcej ...
Proza
(5)
Publikacje fachowe
(4)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(3)
Komiksy i książki obrazkowe
(2)
Audiobooki
(1)
E-booki
(1)
Pliki i bazy danych
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(136)
wypożyczone
(12)
tylko na miejscu
(4)
nieokreślona
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Przy Narutowicza (W23)
(5)
Wypożyczalnia Białobrzeska (W33)
(3)
Wypożyczalnia Baśniowa (W48)
(8)
Wypożyczalnia Pod Skrzydłami (W75)
(16)
Wypożyczalnia Przy Zawiszy (W76)
(2)
Pokaż więcej ...
Wypożyczalnia Przystanek Książka (W93)
(10)
Czytelnia Przystanek Książka (W93)
(1)
Wypożyczalnia Przy Baleya (W99)
(10)
Wypożyczalnia Piątka (BD5)
(10)
Czytelnia Piątka (BD5)
(2)
Wypożyczalnia Przystanek Książka (BD41)
(6)
Wypożyczalnia Przy Baleya (BD48)
(13)
Wypożyczalnia Skarżyńskiego (BD68)
(10)
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
(55)
Czytelnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
(2)
Pokaż mniej ...
Autor
Górnicka, Jadwiga (1921-2021)
(4)
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- )
(4)
Bralczyk, Jerzy (1947- )
(3)
Jeżyńska, Beata (1963- )
(3)
Kunachowicz, Hanna
(3)
Pokaż więcej ...
Oleszko, Aleksander (1943- )
(3)
Przybyłowski, Piotr (1946- )
(3)
Caparrós, Martín (1957- )
(2)
Chojnacka, Romana
(2)
Dominik, Piotr (technolog żywności)
(2)
Fiedurek, Jan (1950- )
(2)
Gertig, Henryk (1924-2011)
(2)
Hyman, Mark (1959- )
(2)
Karoń, Małgorzata (1983- )
(2)
Kowalczyk, Stanisław (1956- )
(2)
Modelski, Łukasz (1970- )
(2)
Pastuszko, Radosław (1978- )
(2)
Siemienski, Martin
(2)
Siemieński, Christopher (1983- )
(2)
Staroszczyk, Hanna
(2)
Szafrańska-Brandt, Marta
(2)
Aker, Rupert
(1)
Ambrożewski, Jacek (1989- )
(1)
Anderson, Scott (1951- )
(1)
Babicz, Katarzyna
(1)
Babicz-Zielińska, Ewa
(1)
Bailey, Adrian (1928- )
(1)
Banaś-Domińska, Małgorzata
(1)
Bandoła, Katarzyna
(1)
Baranowska, Irena (1943- )
(1)
Beaumont, Émilie (1948- )
(1)
Bender, Arnold E
(1)
Bergiel, Anna
(1)
Biernat, Jadwiga (1944- )
(1)
Bober, Tomasz
(1)
Bone, Emily
(1)
Bosacka, Katarzyna
(1)
Bouet, Marie-Laure
(1)
Bryła, Paweł (ekonomia)
(1)
Brzozowska, Anna (technolog żywności)
(1)
Burbianka, Maria
(1)
Burzyńska, Halina
(1)
Buszewski, Bogusław (1951- )
(1)
Bylinowska, Justyna
(1)
Byra, Agata
(1)
Błażejak, Stanisław
(1)
Chang, Ha-Joon (1963- )
(1)
Chmielewska, Anna (pediatra)
(1)
Ciszowski, Krzysztof
(1)
Cryan, John F
(1)
Czarnobilska, Ewa
(1)
Czerwińska, Dorota
(1)
Delecroix, Jean-Marie (1947- )
(1)
Dinan, Ted
(1)
Domański, Tomasz (1953- )
(1)
Dowell, Philip
(1)
Duda, Grażyna
(1)
Dulińska-Stanek, Ewa
(1)
Durnowska, Małgorzata
(1)
Dziuba, Jerzy (1944-2014)
(1)
Dziuba, Marta
(1)
Dąbrówka, Marcin
(1)
Eichler, Wolfdietrich (1912-1994)
(1)
Elford, Sally
(1)
Elmadfa, Ibrahim
(1)
Fiedoruk, Andrzej (1957- )
(1)
Filippi-Lechowska, Paulina
(1)
Floriańczyk, Barbara
(1)
Floto-Stammen, Sonja (1968- )
(1)
Fock, Andrea (1961- )
(1)
Gadomska, Julitta (1930- )
(1)
Gajewska, Danuta
(1)
Gil, Marian (zootechnik)
(1)
Gniewosz, Małgorzata
(1)
Goldsmith, Ellen
(1)
Grigson, Jane
(1)
Grimm, Hans-Ulrich (1955- )
(1)
Grzesińska, Wiesława
(1)
Gulińska, Edyta
(1)
Gumowska, Irena (1912-1991)
(1)
Góralczyk, Jakub
(1)
Głowińska, Anita
(1)
Głowińska, Anita. Kicia Kocia i Nunuś
(1)
Haigh, Rachel (1952- )
(1)
Helbin, Jadwiga
(1)
Higman, B. W. (1943- )
(1)
Hus-David, Colette (1962- )
(1)
Hydzik, Piotr
(1)
Jarzynka-Jendrzejewska, Magdalena
(1)
Jaworska, Danuta (technolog żywności)
(1)
Jeznach, Maria
(1)
Jurczak, Katarzyna
(1)
Kasperek, Marian
(1)
Kazimierczak, Renata
(1)
Klein, Maya
(1)
Kolarzyk, Emilia
(1)
Kolbe, Hilde
(1)
Kolenda, Halina
(1)
Konarzewska, Małgorzata
(1)
Konarzewska-Sokołowska, Maria
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(25)
2010 - 2019
(40)
2000 - 2009
(36)
1990 - 1999
(8)
1980 - 1989
(7)
Okres powstania dzieła
2001-
(45)
Kraj wydania
Polska
(117)
Język
polski
(116)
Odbiorca
Dzieci
(14)
6-8 lat
(11)
9-13 lat
(8)
Szkoły wyższe
(6)
0-5 lat
(3)
Pokaż więcej ...
Analitycy ekonomiczni
(1)
Dietetycy
(1)
Ekonomiści
(1)
Farmaceuci
(1)
Lekarze
(1)
Menedżerowie
(1)
Pracownicy naukowi
(1)
Przedsiębiorcy
(1)
Studenci
(1)
Pokaż mniej ...
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(3)
Literatura kanadyjska
(2)
Literatura argentyńska
(1)
Literatura koreańska
(1)
Temat
Kobieta
(4606)
Przyjaźń
(2674)
Rodzina
(2576)
Miłość
(2037)
Relacje międzyludzkie
(2003)
Żywność
(-)
Pokaż więcej ...
Tajemnica
(1866)
II wojna światowa (1939-1945)
(1788)
Śledztwo i dochodzenie
(1702)
Zabójstwo
(1391)
Dzieci
(1223)
Nastolatki
(1210)
Magia
(1180)
Literatura polska
(1157)
Dziewczęta
(1151)
Uczniowie
(1139)
Rodzeństwo
(1119)
Zwierzęta
(1100)
Pisarze polscy
(1074)
Życie codzienne
(1074)
Policjanci
(1052)
Małżeństwo
(997)
Żydzi
(904)
Sekrety rodzinne
(891)
Język polski
(878)
Władcy
(870)
Filozofia
(776)
Psy
(761)
Ludzie a zwierzęta
(743)
Osoby zaginione
(729)
Polacy za granicą
(728)
Uprowadzenie
(721)
Uczucia
(718)
Przestępczość zorganizowana
(695)
Wychowanie w rodzinie
(659)
Politycy
(637)
Koty
(633)
Trudne sytuacje życiowe
(615)
Boże Narodzenie
(611)
Dziennikarze
(609)
Arystokracja
(604)
Matki i córki
(603)
Poszukiwania zaginionych
(597)
Historia
(590)
Polityka wewnętrzna
(588)
Podróże
(585)
Relacja romantyczna
(574)
Mężczyzna
(572)
Kultura
(564)
Zakochanie
(564)
Chłopcy
(554)
Wojsko
(544)
Wakacje
(542)
Polityka
(525)
Prywatni detektywi
(515)
Polityka międzynarodowa
(507)
Zemsta
(506)
Zdrowe odżywianie
(500)
Zarządzanie
(489)
Samorealizacja
(488)
Wybory życiowe
(479)
Lekarze
(474)
Seryjni zabójcy
(461)
Dojrzewanie
(443)
Literatura
(441)
Obyczaje i zwyczaje
(440)
Tematy i motywy
(439)
Pisarze
(436)
Dziadkowie i wnuki
(434)
Samotność
(426)
Holokaust
(407)
Wojna
(407)
Walka dobra ze złem
(405)
Psychologia dziecka
(402)
Aktorzy polscy
(401)
Przedsiębiorstwo
(401)
Duchy
(397)
Szlachta
(391)
Śmierć
(390)
Ojcowie i córki
(389)
Wsie
(385)
Zabójstwo seryjne
(385)
Powstanie warszawskie (1944)
(384)
Młodzież
(382)
Matematyka
(368)
Sieroty
(367)
Życie seksualne
(361)
Zjawiska paranormalne
(356)
Język angielski
(348)
PRL
(348)
Czarownice i czarownicy
(347)
Studenci
(347)
Władza
(347)
Matura
(345)
Język polski (przedmiot szkolny)
(344)
Osoby w wieku starszym
(340)
Sztuka
(340)
Internet
(334)
Nauczyciele
(334)
Wychowanie
(331)
Superbohaterowie
(325)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(6)
1989-
(2)
1901-2000
(1)
1989-2000
(1)
Temat: miejsce
Polska
(5)
Kraje Unii Europejskiej
(1)
Rzym (Włochy)
(1)
Stany Zjednoczone (USA)
(1)
Gatunek
Podręczniki akademickie
(21)
Opracowanie
(20)
Poradnik
(9)
Podręcznik
(8)
Przepisy kulinarne
(7)
Pokaż więcej ...
Podręczniki dla szkół zawodowych
(6)
Wydawnictwa popularne
(6)
Publikacja bogato ilustrowana
(5)
Publikacje dla dzieci
(5)
Tablice i wzory
(5)
Opowiadania i nowele
(3)
Encyklopedia
(2)
Esej
(2)
Książka obrazkowa
(2)
Monografia
(2)
Powieść
(2)
Reportaż argentyński
(2)
Case study (studium przypadku)
(1)
Dokumenty elektroniczne
(1)
Książka kucharska
(1)
Książki dla małych dzieci
(1)
Praca zbiorowa
(1)
Raport z badań
(1)
Reportaż
(1)
Słownik
(1)
Słownik polsko-angielski
(1)
Słownik terminologiczny
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
(17)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(11)
Kulinaria
(10)
Chemia
(9)
Historia
(7)
Pokaż więcej ...
Etnologia i antropologia kulturowa
(6)
Edukacja i pedagogika
(4)
Językoznawstwo
(3)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(3)
Socjologia i społeczeństwo
(3)
Biologia
(2)
Rolnictwo i leśnictwo
(2)
Zarządzanie i marketing
(2)
Kultura i sztuka
(1)
Media i komunikacja społeczna
(1)
Pokaż mniej ...
117 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Inspektor Parma i spisek żywnościowy / Christopher Siemieński ; ilustrował Martin Siemienski ; [opracowanie z języka angielskiego Nina Wum]. - Wydanie I. - Warszawa : Poradnia K, copyright 2020. - 181, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.
(Latawiec)
Autor
Siemieński, Christopher (1983- ). Siemienski, Martin. Karoń, Małgorzata (1983- ).
Forma i typ
Książki Proza
Odbiorca
Dzieci 6-8 lat 9-13 lat
Przynależność kulturowa
Literatura kanadyjska
Temat
Substancje dodatkowe do żywności Śledztwo i dochodzenie Zwierzęta Żywność
Gatunek
Powieść
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Przy Baleya (BD48)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II (1 egz.)
Wypożyczalnia Skarżyńskiego (BD68)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017. - XII, [2], 458 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Autor
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Staroszczyk, Hanna.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Chemia Żywność
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017. - XI, [3], 353 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Autor
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Staroszczyk, Hanna.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Chemia Żywność
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo żywności / Teresa Skrabka-Błotnicka, Bogusław Masłowski. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2008. - 138, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Skrabka-Błotnicka, Teresa (1933- ). Masłowski, Bogusław.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M.29904 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podano do stołu : dlaczego prawie wszystko, co nam dotąd mówiono o jedzeniu, nie jest prawdą / Tim Spector ; przełożyła Danuta Śmierzchalska. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Luna, 2023. - 334, [2] strony ; 20 cm.
Autor
Spector, Timothy David. Śmierzchalska, Danuta.
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Dietetyka Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Żywność
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
Czy śniadanie rzeczywiście jest najważniejszym posiłkiem dnia? Czy liczenie kalorii ma sens? Czy istnieją dowody na to, że kawa jest dla nas szkodliwa? Dzięki swoim pionierskim badaniom profesor Tim Spector obala te i wiele innych mitów na temat jedzenia. W książce Podano do stołu analizuje skandaliczny brak wiarygodnych badań stojących za wieloma planami dietetycznymi, oficjalnymi zaleceniami i cudownymi kuracjami, i zachęca nas do ponownego przemyślenia naszej relacji z jedzeniem - nie tylko dla naszego zdrowia jako jednostek, ale dla przyszłości planety. "Obok tej książki nie można przejść obojętnie. Jest punktem wyjścia do dyskusji na temat żywienia w Polsce” dr inż. Agnieszka Leciejewska, specjalista dietetyk
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Pod Skrzydłami (W75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zakłamane jedzenie : obalamy mity zdrowego odżywiania / dr n. o zdr. Hanna Stolińska. - Wydanie I. - Kraków : Otwarte, 2020. - 298, [6] stron : fotografie, ilustracje, wykresy ; 21 cm.
Autor
Stolińska, Hanna.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Dietetyka Zdrowe odżywianie Żywność
Gatunek
Poradnik
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Przy Baleya (W99)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności z elementami biochemii / Maria Śmiechowska, Piotr Przybyłowski. - Gdynia : Wydawnictwo Akademi Morskiej w Gdyni, 2010. - 199 s. : rys., wykr. ; 21 cm.
Autor
Śmiechowska, Maria. Przybyłowski, Piotr (1946- ).
Forma i typ
Książki
Temat
Białko spożywcze Witaminy Żywność
Gatunek
Podręczniki akademickie
Dziedzina i ujęcie
Chemia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M.30820 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności z elementami biochemii / Maria Śmiechowska, Piotr Przybyłowski ; [Wyższa Szkoła Morska Gdynia]. - [Wyd. 2]. - Gdynia : Wydawnictwo Uczelniane WSM, 1998. - 199 s. : rys., wykr. ; 21 cm.
Autor
Śmiechowska, Maria (1947- ). Przybyłowski, Piotr (1946- ).
Forma i typ
Książki
Temat
Białko spożywcze Witaminy Żywność
Gatunek
Podręczniki akademickie
Dziedzina i ujęcie
Chemia
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo żywności przetworzonej : technologia i ocena jakościowa / red. nauk. Franciszek Świderski. - Wyd. 2 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2003. - 501 s. ; 21 cm.
Autor
Świderski, Franciszek.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
Gatunek
Podręczniki akademickie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M.27475 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Surowce spożywcze pochodzenia roślinnego / pod red. Krystyny Świetlikowskiej ; [aut.: Krystyna Świetlikowska, Renata Kazimierczak, Grażyna Wasiak-Zys]. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2006. - 362 s. : rys., tab. ; 24 cm.
Autor
Świetlikowska, Krystyna. Wasiak-Zys, Grażyna. Kazimierczak, Renata.
Forma i typ
Książki
Temat
Surowce roślinne Żywność
Gatunek
Podręczniki akademickie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M.26890 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Prawo żywnościowe w warunkach członkostwa Polski w Unii Europejskiej / Maciej Taczanowski. - Stan prawny na 1 lipca 2009 r. - Warszawa : Wolters Kluwer Polska, 2009. - 293, [1] s. ; 24 cm.
Autor
Taczanowski, Maciej.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M.29897, 346 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Marketing produktów spożywczych / Stanisław Urban. - Wyd. 5 uzup. i rozsz. - Wrocław : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego, 2008. - 272, [1] s. : wykr. ; 24 cm.
Autor
Urban, Stanisław (1943-2017).
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
Gatunek
Podręczniki akademickie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M.29310 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Obiad w Rzymie : historia świata w jednym posiłku / Andreas Viestad ; tłumaczenie Małgorzata Rost. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2021. - 267, [5] stron : ilustracje ; 20 cm.
Autor
Viestad, Andreas (1973- ). Rost, Małgorzata (1985- ).
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Kucharstwo Kuchnia włoska Kultura stołu Potrawy Żywność Rzym (Włochy)
Gatunek
Esej
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Pod Skrzydłami (W75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Wypożyczalnia Przystanek Książka (W93)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Żywieniowe podłoże zagrożeń zdrowia w Polsce / Lidia Wądołowska. - Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, cop. 2010. - 141, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Wądołowska, Lidia.
Forma i typ
Książki
Temat
Choroby cywilizacyjne Dietetyka Odżywianie Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WKN.81434, M.30400 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Tak dziś jemy : biografia jedzenia / Bee Wilson ; tłumaczenie: Magda Witkowska. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo SQN, 2020. - 487, [9] stron : ilustracje, wykresy ; 22 cm.
Autor
Wilson, Bee (1974- ). Witkowska, Magda.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Food studies Gastronomia Kultura stołu Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Żywność
Gatunek
Reportaż
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia
Jeszcze nigdy nie mieliśmy tylu superfoods… i tylu rodzajów chipsów. Jeszcze nigdy nie mieliśmy takiego problemu z definicją jedzenia. Czy wiesz, że na Islandii uprawia się banany, a w Danii jeszcze 30 lat temu nie znano czosnku? Za życia dwóch pokoleń dokonała się globalna zmiana. Tradycyjne diety oparte na ograniczonej liczbie składników ustąpiły miejsca najrozmaitszym modom i trendom, w mediach roi się od samozwańczych ekspertów żywieniowych, a my czujemy się coraz bardziej zagubieni. Część z nas korzysta z bogactwa, do którego wcześniej nie mieliśmy dostępu: smakuje egzotycznych ziół, zaopatruje się na ryneczkach i wymienia przepisami na wyszukane potrawy. Innych jedzenie powoli zabija: powoduje cukrzycę i problemy z sercem na skalę dotąd niespotykaną. Zdrowa żywność jest droższa i trudniej dostępna, a otyłość – paradoksalnie – coraz częściej idzie w parze z niedożywieniem. Tak dziś jemy to pasjonujący reportaż o znikającej godzinie lunchu, sproszkowanych zamiennikach jedzenia takich jak Huel, braku czasu na gotowanie oraz rosnącej popularności weganizmu i Uber Eats. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak rewolucja żywieniowa wpływa na nasze zdrowie, relacje z ludźmi i otaczający na świat – ta książka jest dla Ciebie [opis wydawcy].
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Przy Narutowicza (W23)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WM.34503 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo artykułów spożywczych / Kazimierz Wiśniowski. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1982. - 366, [1] s. : il. tab. ; 21 cm.
Autor
Wiśniowski, Kazimierz
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M.14015 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne / redakcja naukowa Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2020. - 296 stron : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Witczak, Agata (1966- ). Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ).
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Alergeny Alergia pokarmowa Pasożyty Substancje dodatkowe do żywności Substancje niebezpieczne i szkodliwe Żywność
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia Medycyna i zdrowie
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Białobrzeska (W33)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WM.34639 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Smakologia / [tekst i ilustracje] Ola Woldańska-Płocińska. - Poznań : Publicat, 2020. - 78, [2] strony : ilustracje ; 31 cm.
Autor
Woldańska-Płocińska, Aleksandra (1985- ).
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Odbiorca
Dzieci
Temat
Odżywianie Żywność
Gatunek
Książka obrazkowa Publikacje dla dzieci
Dziedzina i ujęcie
Historia Medycyna i zdrowie
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Przy Baleya (BD48)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Wypożyczalnia Skarżyńskiego (BD68)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego / Stanisław J. Zaleski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1985. - 581, [3] s. : fot. rys., wykr. ; 25 cm.
Autor
Zaleski, Stanisław Józef (1923-1991).
Forma i typ
Książki
Temat
Surowce zwierzęce Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WM.16008 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Konsumenci, środowisko, zdrowie, żywność. - Warszawa : Urząd Komitetu Integracji Europejskiej, 2003. - 82, [1] s. ; 24 cm.
(O co pytamy najczęściej ; 6)
Forma i typ
Książki
Temat
Harmonizacja prawa Konsumenci Prawo ochrony środowiska międzynarodowe Prawo Unii Europejskiej Żywność
Dziedzina i ujęcie
Prawo i wymiar sprawiedliwości
niedostępna
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia XI Czytelnia Naukowa (XI)
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 061.1(4-67)UE/Oco-6
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej